Hà Tĩnh: Ngư dân được mùa cá cháo

Thứ hai - 04/01/2021 09:11
Những ngày này, người dân huyện Nghi Xuân, Lộc Hà, Thạch Hà, Cẩm Xuyên, Kỳ Anh vô cùng phấn khởi vì sau những chuyến ra khơi, tàu cặp bến với đầy ắp những khoang cá cháo.

Theo bà con ngư dân, cá cháo ở vùng biển này bắt đầu xuất hiện từ  tháng 11 đến đầu tháng 2 năm sau. Loài này sống cách bờ 3-10 hải lý. Trung bình mỗi tàu ra khơi khoảng 4-5 tiếng, bắt được 30-50 kg cá, mang về một nguồn thu nhập khá ổn định.

Bà con ngư dân cho biết, đây là loại hải sản khó bảo quản, nên khi gỡ lưới và phân loại phải rất cẩn thận, nếu không cá sẽ bị nát, bị tư thương ép giá. Tuy nhiên, đây là loại cá hiếm nên được nhiều thương lái săn lùng. Tàu ngư dân khi cập bến đều được thương lái thu mua hết với giá từ 70-100.000đồng/kg. Cá cháo (còn gọi là cá khoai) thân mềm, có thể chế biến nhiều món như nấu canh rau cải với ớt cay, kho rau răm, làm lẩu...
V. HÀ
Theo daidoanket.vn

Link gốc: http://daidoanket.vn/ha-tinh-ngu-dan-duoc-mua-ca-chao-548675.html

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thiết kế website
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây